吉姆餐厅 | 阿穆隆设计工作室

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吉姆餐厅
阿穆隆设计工作室
“我是来自草原的孩子，我不知道什么是对、什么是错，但我知道都是正确答案，我更知道只有真诚和质朴让我踏实。”吉姆餐厅是以歌手赵雷第二张专辑中的一首歌命名。歌中的“吉姆餐厅”是我们常去的一家不起眼的穆斯林小馆儿，那儿有妈妈的味道。“吉姆”在回族方言里是妈妈的意思。

庭院

开敞的室内空间
《吉姆餐厅》专辑封面是一棵树，它代表成长、生命，它真实地扎根于大地上，巧合的是项目场地内也同样有一棵这样的树，我们将其保留并围绕它展开设计，外立面的夯土墙像是从地面生长出来的一样，围合着庭院将人们聚集到一起，低矮的入口只有低头才能进入，象征着谦逊与谦卑，坐在院子里树下的矮凳上可以丢掉沉重与虚伪，留下的是真诚和质朴。蹲坐是人类野餐时的本能姿势，这种“非正式”的用餐姿势使人放松，进而拉近用餐者间的关系。蹲坐的视角，则使用餐者看到平时忽视的“低维度”世界。

一层室内舞台区域

室内空间布局
西侧大面积落地窗，为室内提供了良好的自然采光，室外大面积绿植为用餐者提供了更多视觉的乐趣。一层座位以舞台为中心向周围呈涟漪状
散开，有的三五成群，有的隐蔽独立，每组座位都有其客人的专属性。舞台的设计较为灵活，观众可以进入，或坐或站，让人自然地感受音乐。为了不占用有限的室内空间，将一层通往二层的挑空楼梯延伸到室外，搭接覆以框架形式的雨棚，不仅满足了功能上的需求，而且采用半透明的阳光板，在视觉上降低了楼梯的重量，使其变得轻盈，可以使客人的视线集中在舞台上。同时，增强动线流畅性，以雕塑感的形式塑造于空间中。在进出中模糊了室内外的空间，让庭院与室内更紧密地连在了一起。

庭院夜景


二层室内部分
项目名称：吉姆餐厅
项目地点：云南省大理白族自治州大理市大理古城人民路福安巷56号
设计单位：阿穆隆设计工作室
建筑设计：阿穆隆，宋小有，刘宠
建筑材料：夯土，木，钢
设计时间：2017年4月～6月
建成时间：2017年8月～12月
图纸版权：阿穆隆设计工作室
摄　　影：金伟琦